커피 과학

커피 설탕 vs 블랙커피 논쟁: 쓴맛 중화의 과학 vs. 원두 본연의 철학 🔍 이 글의 핵심 왜 사람들은 커피 한 잔을 두고 ‘달콤한 위로’와 ‘순수한 맛’ 사이에서 끊임없이 다투는지 문제 제기를 합니다. → 이 논쟁은 쓴맛 수용체 유전자와 믹스커피 문화가 얽힌 세대 전쟁의 결과입니다. → 이 글은 **커피 설탕 vs 블랙커피 논쟁**을 과학과 역사를 통해 … 더 읽기